בענין גיד הנשה של אדם
א. בפרשת וישלח מסופר על המלחמה של יעקב עם השר של עשיו וכתוב שם על כן לא יאכלו בני ישראל את גיד הנשה שעל כף הירך עד היום הזה וכו' וזה מקור האיסור
ובמשנה בחולין פרק גיד הנשה פט: גיד הנשה נוהג בין בארץ ובין בחו''ל ובין בפני הבית ובין שלא בפני הבית ובשני הרגלים ואינו נוהג בעוף...