הלכות מבשל

בחזו"ע ח"ד הלכות מבשל הלכה יט, קטן שמותר לחמם תבשיל שהתבשל מער"ש והתקרר, ויעמוד להשגיח שלא יגיע ליד סולדת ומכל מקום אין לסמוך על היתר זה אלא לצורך חולה או תינוק. ומוכח שאסור להקל בזה שלא לצורך חולה או קטן. א"כ מדוע בילקו"י החדש שבת ח"א (תשע"א ס' רנז עמ' תרנו) כתב שרק נכון שלא לסמוך על היתר זה...