שחיטה

'הגרמה' בשחיטת עופות, הרב יחיאל תאם שליט"א בשיעור מיוחד אודות בעיות בשחיטה בעיקר בצורת השחיטה, יש כמה סיפורים מהשטח מספר הכל בפשיטות, כדאי לכם לראות/ לשמוע, מסתמא תתרחב הדעת בענין זה. אם יש כאן שוחטים בין חברי הפורום נשמח מאוד שיתייחסו לזה, תודה רבה

השוחט בסכין ונמצאת פגומה ר' הונא ס'''ל שאפילו אם שיבר עצמות כל היום אסור שמא בעור נפגמה ור' חסדא מיקל דאין ספק מוציא מידי וודאי ובהמשך מבואר [לפי חלק מהראשונים הרשב''א והרמב''ן ]שאפילו אם יש לו ספק אם נגע במפרקת תולה ר' חסדא במפרקת אפילו שאין את הסברא של וודאי,ומבואר שזה מהלכות חזקה שיש חזקה על...

האם אפשר לסמוך?