בישול בשבת

האם ידוע למישהו ברכיבי המטרנה האם יש שם רכיבים שטרם התבשלו ולכן יהיה אסור לערות עליהם מכלי ראשון אלא רק מכלי שני כמו בנס קפה בטעמים וכו'. ואם כן האם יש חילוק בין מטרנה צמחית לחלבית? שמעתי שיש אוסרים אבל לא ראיתי מקור לכך.

מי יודע מה דעת מרן שליט''א לגבי עירוי מים חמים למנה חמה בשבת יש חזון עובדיה ח''ד לגבי לשפוך מים חמים מכלי ראשון לאטריות שכבר התבשלו השאלה אם יש התייחסות בספריו או במכתבים למנה חמה במפורש

לכבוד חו"ר הפורום שליט"א! אשמח לדעת האם יש למישהו מידע מקצועי אודות תהליך הפקת שמן קנולה מזוכך, האם הוא עובר תהליך בישול [שהיד סולדת בו]? נפק"מ לבישול בשבת. תודה רבה!

למי שיש מתורת הראשל בדינים אלו מכתבים וקישורים וחידושים אשמח שיציין לי כדי שאעבירם למח''ס ידי כהן שכעת עובד על שיח וכו' בשם ס' אוצר השבת

https://tablet.otzar.org/#/b/620695/p/4/t/1665564714234/fs/TfE0MuKRj1vgeAVVVBgMTILnCXuhGxd2wFTZlVHZ850D/start/992/end/1000/c/1665603156195

א) בחזו"ע (ח"ד עמ' שכט) פסק שמותר לערות מים חמים על ביצה שעירו עליה מים חמים מערב שבת. ובמקורות הרב כתב שאף אם ע"י העירוי בשבת אפשר שתתבשל יותר, הרי הוא דבר שאינו מתכוין כי כל כוונתו היא רק שתתחמם ולא יותר. ושוב הביא מציץ אליעזר שכתב שהביצה הנ"ל חשיב כתבשיל יבש לרובא דעלמא ורק יש אנשים מועטים...

אדם שבישל בערב שבת דגים וכד' ואח"כ שטף ידיו וטפטף מעט מים מידיו על האוכל. האם מותר לחמם את התבשיל הנ"ל בשבת על גבי הפלטה, שנראה שלרוב העולם לא ניחא ליה או לא אכפת ליה במים אלו. א) באופן שתדלק הפלטה אחרי שהניח התבשיל, שכמובן זה בישול ראשון לטיפות מים אלו. ב) או באופן שרובו יבש ומניחו על גבי פלטה...

ראיתי בקובץ בית יוסף גליון לג עמ' קז שהעירו על הרב הלכה ברורה שלא פסק כדעת מרן רבינו זצ"ל בדין מיעוט רוטב, אלא שהלכ"ב אסר גם במיעוט רוטב. מחילה מכת"ר זה אינו נכון, גם בהלכה ברורה סעיף פח פסק כמו אביו שמיעוט רוטב מותר (אך הוסיף שהמחמיר תע"ב וזה פשוט). ואף האריך ליתן גדר מה נקרא מיעוט רוטב בדעת...