• מעוניינים להכניס את הספר שלכם או לרכוש את ״אוצר החכמה״? שלחו מייל לכתובת: otzar@moreshet-maran.com

הפסק של מרן שליט"א לגבי בשר רבנות - למי יש????

על מנת להבין את המציאות בשטח בנידוננו, שוחחתי עם הרב ראש מדור כשרות בצה"ל אשר מכיר היטב את המציאות בקווי השחיטות ברבנות ברחבי הארץ, ואמר לי כך: כיום יש כמות נכבדת בגדר 'מיעוט המצוי' של בשר "חלק" מעורב עם הבשר ה"כשר" בכל קווי השחיטות של הרבנויות בארץ בלי יוצא מן הכלל, ועל בשר מעורב זה הרבנות נותנת חותמת "כשר". הרבנות מורידה בדרגה כמות גדולה של בשר שהוא "חלק" לספרדים לדרגת "כשר", מפני חששות אחרים שהרמ"א החמיר בהם, ומשום הכי הבשר אינו מהודר לבני אשכנז, ע"כ הורידו את הבשר לדרגת כשר, אך כאמור הוא "חלק" לספרדים. ויותר מכך המשיך והסביר, שאפילו הבשר הלא חלק בפנ"ע קודם שעירבו בו את הבשר החלק, הוא ספק חלק ספק לא-חלק.

לאחר מכן, הצגתי את כל הנ"ל בפני חכם (מו"צ בקו ההלכה הספרדי), ולאחר שניתחנו את כל הפרטים המציאותיים בסוגיה הוא הסכים עמי שאכן יש ספק ספיקא ומעיקר הדין מי שאכל בשר בחותמת "כשר רבנות" לא עבר איסור לפי דעת מרן הרב עובדיה זצ"ל.
 
מחילה, אבל מרן שליט"א ביטל את "חלק ריאה", כי סבר שזה בעייתי, ובזמנו היה ממנו מכתב בענין, וכך כתב בו:
יש להבהיר, כי בהודעת הרבנות הראשית הבהירו, שסימון הכשרות של חלק ריאה מעיד על מערך כשרות רגילה, שחיטה מהירה ולא קפדנית כ"כ, והריאה נמצאת בגדר חלק, ללא שאלות מצד הריאה, וקו היצור החל משלב השחיטה ועד לאריזה, נעשה במסלול כשרות רגילה, ללא הידורים שעושים תחת הסימון של חלק, שבה מתקיימים התנאים הבאים בשחיטה: לא תעבור 300 ראש ליום, מהירות הליין לא תעבור על 70 ראש לשעה, כדי לאפשר לבו"פ לבדוק את הריאה במתינות. יש 5 בודקי סכינים בתא השחיטה 2 בודקי חוץ ומשגיח לכל עמדה כ-12 משגיחים כולל בודק וושטות בודק כרסים בודק בית הכוסות, והחלק צריך להיות מובדל משאר הבשר בכל שרשרת הכשרות, הן בסימון הן בשריה וכן במליחה ופירוק ואריזה ומקדימים את החלק, תוויות מיוחדות חייבים להיות על כל נתח ונתח של בשר, וכו"כ בשר חלק ששהה ג' ימים לפני ההכשרה גם אם הוא נשטף בתוך ג' ימים לא יוגדר כחלק, ועוד הידורים שעושים.

לעומת זה ההגדרה של חלק ריאה היא שחיטה שחסרים בה בין היתר את כל ההידורים הנ"ל, ולכן מי שהקפיד להדר לקנות בשר חלק לשיטת הב"י, ימשיך לקנות אך ורק בשר חלק, ולא יקנה חלק ריאה, שהוא במסלול של כשרות רגילה, ולאחרונה ישנם מגעים לבטל מסלול זה של חלק ריאה, שמהווה מכשול לרבים שאינם יודעים מה זה.
 
נערך לאחרונה:
חזור
חלק עליון