אמר לי אחד שמבין בכשרות שהיום רוב ככל הבשר של הרבנות הוא חלק והבדצי"ם זה רק חומרות מסוימות ולדוגמא מספר השחיטות בשעה וכדומה. [ובשר לא חלק הרבנות לא מכניסה אף שלדעת הרמ"א זה כשר] האם זה נכון ?