שמעתי ממי שאמר באופן ברור ושהוא דבר ידוע, שבבשר 'עגל' אין צורך שיהיה חתום חלק בית יוסף, היות והוא צעיר ואין בו סירכות. ושלכן רגילים כולם [כנראה בחו"ל] להביא בחתונות בשר עגל, כדי שכולם יאכלו ללא חשש.
בהמשך לשאלה, הנני לשאול שוב מה לעשות עם הבשר עגל שלא חתום עליו חלק בית יוסף, לזרוק או לסמוך על מה שהעידו שבשר עגל מטבעו הוא חלק [וכך שמעתי עוד מפי ת"ח שהוא דבר ידוע] ?