• מעוניינים להכניס את הספר שלכם או לרכוש את ״אוצר החכמה״? שלחו מייל לכתובת: otzar@moreshet-maran.com
  • "המרכז למורשת מרן" שמח לבשר לציבור היקר על פתיחת קבוצת הצ'אט "מורשת מרן אונליין" בה יובאו חדשות ועדכונים מעולם התורה, וכן תכנים תורניים מעניינים כולל קטעי וידאו, תמונות והנעשה בעולם הישיבות.

    >> להתחברות לחצו עכשיו:

    https://news.moreshet-maran.com/

    לשליחת עדכונים לחצו כאן, או שלחו למייל: news@moreshet-maran.com

    נ.ב. צ'אט זה מאושר בנטפרי.

אבקת מרק בשרי

קורסיה

Moderator
אבקת מרק בשרי יש בה בין 4-7% בשר בכל התערובת. ומערבים אותו בתבשיל שודאי יש בו פי ששים מהבשר. הנה ראיתי בספר השלחן כהלכתו עמ' עדר, שכתב שבירר אצל מומחים אין טעם הבשר מורגש כלל, אלא כשיש בשר מרגישים טעם שונה בחומר הטעם (מונוסודיום) משום שהוא חומר רגיש וכל שינוי בסביבה משנה את טעמו. ע"כ. אם כנים הדברים, יוצא שלא מרגישים טעם מהבשר כלל וא"כ הוא בטל בששים. וכל טעם הבשר מגיע רק מהחומר מונוסודיום. א"כ האוכל תבשיל אינו צריך להמתין שש שעות. וגם אם נאמר שהמציאות היא שכן מרגישים קצת טעם מהבשר והמונוסודיום רק מחזק את הטעם, אפשר לומר זה וזה גורם ושרי.
האם הרבנים מסכימים לכך?
 
אני לא בדקתי את המציאות במפעל, אלא הסתמכתי על הספר הנ"ל. וגם הוא התכוון שבסופו של דבר יש טעם בשר, אך לא מהבשר המעורב באבקה, אלא החומר מונוסודיום שהוא מחזק טעם, הוא גורם להרגשה של טעם בשר.

ולכן כתבתי שגם אם לא צדקו דבריו, ואף אם לא היה את החומר הנ"ל היינו מרגישים טעם בשר, ס"ס יש את החומר הנ"ל ואולי אפשר לומר זה וזה גורם דשרי
 
אין לך הרשאות מספיקות להגיב כאן.
חזור
חלק עליון